Żabnica

Klasyfikacja naukowa żabnicy

Królestwo

Animalia

Gromada

Chordata

Klasa

Actinopterygii

Zamówienie

Lophiiformes

Rodzina

Lophiidae

Rodzaj

Lophius

Ciekawostka o żabnicy:

Żabnica w skrócie

Zdobycz

Skorupiaki, ryby, ptaki morskie, wydry

Główna zdobycz

Ryba

Śmieszny fakt

Homar biedaka!

Największe zagrożenie

Przełowienie

Najbardziej charakterystyczna cecha

Duży pysk i wyjątkowa „przynęta” wabiąca zdobycz

Inne nazwy)

gęsi, wędkarz, żaby wędkarskie, Lotte

Typ wody

• Sól

Średnia wielkość odrodzenia

1 milion

Siedlisko

Oceany. Zwykle występuje na głębokości od 20 do 1000 metrów.

Predators

Rekiny, włóczniki, duże gatunki skate

Dieta

Mięsożerne

Liczba gatunków

7

Hasło reklamowe

Nazywa się „Homarem biedaka!”

Charakterystyka fizyczna żabnicy

Kolor

• brązowy

Typ skóry

Włosy

Długość życia

Różne gatunki żyją od 10 do 30 lat

Waga

Wędkarz może ważyć nawet 127 funtów!

Długość

Do 78 cali

Żabnica jest częścią rodzajuLophiusi występują wzdłuż wybrzeży Oceanu Atlantyckiego, a także w Azja .

Od dawna popularna podstawa kuchni europejskiej, popularność żabnicy wzrosła w innych regionach, takich jak Stany Zjednoczone i Japonia. Jego słodkie, ale jędrne mięso zostało opisane jako „ homar biedaka . ” Żabnica jest oceniana jako „zrównoważona gospodarka” w Stany Zjednoczone , ale populacje są zagrożone w innych regionach świata.

Żabnica ma jeden z najbardziejniezwykływystępy w Królestwo zwierząt , ale są drapieżnikami! Leżą na dnie oceanu i wpadają w zasadzkę na ryby zwabione czułkami używanymi jako przynęta. Gdy ryba się zbliży, żabnica szybko uderza i może połknąć ryby prawie jej własnego rozmiaru!

Żabnica w skrócie

• Ryba dla mnichów: Uważa się, że mnisi chodzili na targi rybackie i prosili o niewykorzystane ryby. Ponieważ żabnica manieatrakcyjnewyglądają i często były łapane jako produkt uboczny, sprzedawcy ryb dawali kościołowi swoje żabnice do jedzenia.

• Ukryty na dnie morza: Podobnie jak inne drapieżniki zamieszkujące dno, żabnica polega na skradaniu się. Wtapia się w dno oceanu, a następnie szybko uderza w przechodzącą ofiarę. Żabnica może nawet dostosować swój kolor do lepszego kamuflażu i wtopić się w otoczenie!

• Łowisko zarządzane w sposób zrównoważony:NOAA reklamuje żabnice jako łowisko „zarządzane w sposób zrównoważony” i podniosło swoje kwoty dla tego gatunku w 2018 r. Do 2020 r. Rząd federalny wyznaczył limit połowu żabnicy wynoszący 33,8 mln funtów rocznie.

• Homar dla biednych:Smak żabnicy porównuje się do homara, ale często kosztuje ułamek ceny. Doprowadziło to do tego, że żabnica nazywana jest „homarem biedaka”. Ryba jest rarytasem w wielu krajach na całym świecie, m.in. Japonia.

• Wydajne drapieżniki, które łowią więcej niż ryby:Żabnica leży na dnie morza i wpada w zasadzkę. Z wyjątkowo szerokimi ustami, zębami skierowanymi do wewnątrz, które chwytają zdobycz i rozszerzającym się żołądkiem, mogą jeść ryby z grubsza tak duże, jak są! Jednak naukowcy odkryli znacznie więcej niż ryby w żołądkach żabnicy. Znaleźli także ptaki morskie, kaczki , i nawetwydry.

Nazwa naukowa i klasyfikacja żabnicy

Plik nazwa naukowa z żabnicy znalezionej u wybrzeży Atlantyku jestLophius Americanus.

Żabnice są częścią rzędu Lophiiformes lub żabnicy. Rząd ma 5 podrzędów, 17 rodzin, 65 rodzajów i 300 gatunków (Eschmeyer). RodzajLophiuszawiera siedem gatunków o podobnym wyglądzie, które są rozproszone po całym świecie. Podczas gdy wszystkie te gatunki są czasami nazywane „żabnicami”, inne popularne nazwy obejmują gęś, żaby rybne, diabły morskie, wędkarz, pysk, opat i Lotte.

Gatunki żabnic

Żabnice można znaleźć na całym świecie, ale w geniuszu jest siedem różnych gatunkówLophius.Gatunki żabnicy to:

• Amerykański wędkarz (Lophius Americanus)
• Wędkarz czarnobrzuchy (Lophius budegassa)
• Diabeł żabnicy (Lophius vomerinus)
• Żółta gęś (lophius litulon)
• Gęś czarnopłetwy (Lophius gastrophysus)
• Afrykański wędkarz Shortspine (Lophius vaillanti)

Poniżej opisano każdy gatunek żabnicy.

Wygląd żabnicy

Żabnica ma niezwykle wyjątkowy wygląd. Mając niezwykle szerokie usta i spłaszczone ciała, jako członek rzędu żabnic, żabnice ewoluowały, więc kolce na płetwie grzbietowej działają jak „przynęty”.

Żabnica może przesuwać ten kręgosłup w dowolnym kierunku, a mały mięsisty kawałek na górze pomaga przenieść zdobycz w miejsce, w którym może szybko uderzyć. Te żyjące na dnie ryby są koloru brązowego, ale mają marmurki, które pomagają im wtopić się w dno dna morskiego.

Gatunki żabnicy osiągają różne rozmiary, a wędkarz osiąga do 127 funtów i 78,8 cala. Gatunki żyjące na obszarach o bardziej umiarkowanym klimacie, takie jak gęsi czarne, są mniejsze i osiągają maksymalne rozmiary około dwóch stóp długości.

Rozmieszczenie, populacja i siedlisko żabnicy

Żabnice występują na szelfach kontynentalnych, zwykle w wodach od 20 do 1000 metrów. Gatunki żabnicy można znaleźć u wybrzeży Atlantyku w Ameryce Północnej i Południowej, w Europie, na wybrzeżu Atlantyku w Afryce oraz od Chin po Japonię na Pacyfiku.

Najnowsza ocena NOAA dotycząca biomasy żabnicy (wędkarza amerykańskiego) wynosi około 197 280 ton metrycznych. Gatunek został sklasyfikowany jakonie przełowionyw rzeczywistości zwiększono kwoty, aby zachęcić do większego połowu żabnicy, ponieważ łowiskami tej ryby zarządzano w sposób zrównoważony. Jednak żabnica diabła - która żyje u wybrzeży Afryka Południowa i Namibia - zostało sklasyfikowane jako bliskie zagrożenia przez IUCN.

Żabnica żyje w piasku i osadzie na dnie oceanów. W ciągu roku ich siedliska będą się zmieniać, ponieważ migrują, by rozmnażać się i znajdować nowe źródła pożywienia. Chociaż żabnica jest wysoko cenioną rybą w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych, wciąż niewiele wiadomo o ich wzorcach migracyjnych. ZA Badanie 2018 przypuszczalnie żabnica wędrowała latem do głębszych wód, aby uniknąć cieplejszych temperatur wody.

Żabnica drapieżniki i zdobycz

Żabnice polują, kładąc się blisko dna oceanu, podobnie jak inne ryby żyjące na dnie ryba fluke. Jednak żabnice mają wyjątkowe przystosowanie: czułki na czubku głowy, które poruszają się, aby przyciągnąć ryby, które przyciągają tę „przynętę”. Technika ta pozwala żabnicy zużywać niewiarygodnie mało energii, ponieważ po prostu czeka, aż nadejdzie ofiara. Gdy ofiara jest blisko, żabnica uderza z prędkością błyskawicy i ma szeroki pysk, który pozwala jej łowić większe gatunki ryb. Jego żołądek może również rozciągnąć się, aby pomieścić większą ofiarę, która może przekraczać 50 funtów wagi!

Główna ofiara żabnicy zmienia się wraz z wiekiem. Jako larwy jedzą plankton, podczas gdy młode żerują na skorupiakach i małych ryba . W pełni rozwinięte żabnice żerują głównie na większych rybach. Jednak żabnice zostały odkryte z ptakami morskimi, a nawet Morskie wydry w żołądkach!

Jednak w miarę starzenia się żabnic napotykają one nieliczne drapieżniki rekiny i nawet Ryba łyżwiarska będzie polował na żabnicę, gdy nadarzy się taka możliwość.

Żabnica Gotowanie i wędkowanie

Żabnica jest ważnym łowiskiem zarówno w Stanach Zjednoczonych, jak iw Europie. Chociaż rekreacyjne połowy tego gatunku są ograniczone, to agencje rządowe zarządzają kwotami. W ostatnich latach limit w USA dla żabnicy został podniesiony, aby zachęcić rybaków do łowienia większej ilości tego gatunku, ponieważ jego stada wydają się być dobrze zarządzane. Ryby łowione są zarówno przez włok, jak i przez sieć skrzelową.

Żabnica od dawna jest podstawą kuchni francuskiej, ale w Ameryce jej popularność rośnie. Podczas gdy żabnica ma duże głowy, jej ogon (i wątroba) jest jadalny i sprzedawany na targach rybnych. Ogony żabnicy na ogół ważą od jednego do czterech funtów gęstego mięsa bez kości.

Poor Man’s Lobster

Mięso żabnicy często porównuje się do homara, ponieważ ma lekko słodki charakter i podobnie jędrną konsystencję. Jednak żabnica często kosztuje znacznie mniej niż homar. Na północno-wschodnich targach rybnych ogony żabnicy często kosztują 7 USD za funt w porównaniu do 10 USD lub więcej za homary. Doprowadziło to do tego, że żabnica nazywana jest „homarem biedaka”.

Wiele przepisów wymaga, aby żabnica zastąpiła homara. Danie jest zwykle pieczone, a następnie dodaje się składniki, takie jak masło i cytryna, aby nadać potrawie dodatkowy smak.

Żabnica jest elastyczna i jest również stosowana w różnych zupach i innych produktach.